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冷拉扁钢
买猪肉记住这3个特征就算再廉价也别买多半是“残次猪肉” 时间: 2023-07-20 05:13:46 | 作者: 冷拉扁钢
猪肉是咱们往常吃得最多的一种肉类,简直天天都能吃到,是每个人都吃得起的,不像60、70年代的时分,只要春节才有时机吃上猪肉,这社会生活的开展还真是发生了天翻地覆的改变。现在人们在饮食方面的要求都特别高,不只要吃好的,还要吃养分健康的食物,而猪肉是咱们素日里少不了的一种滋补食品,所以阳仔主张我们在选购猪肉的时分必定要注意了,买猪肉时,记住这3个特征,就算再廉价也别买,多半是“死猪肉”。
在买猪肉的时分,必定要先看一下这块猪肉上面的瘦肉,假如瘦肉的色彩看起来特别红,就阐明这块猪肉是新鲜的,假如看起来的瘦肉出现的是暗红色,那么这种猪肉多半是死猪肉,是坚决不能要的,当然,在买猪肉时,主张我们挑选在天然灯光下的猪肉摊里买,一般在天然灯光下才比较能辨别出来。
假如猪肉的猪皮上有一些小红点,且色彩看起来也特别白而不是那种暗红色,这定是死猪肉无疑了,由于死猪肉在处理的时分流血量不多,所以它的脂肪层和猪皮看起来都会比较洁净,白嫩的,我们可千万别受骗,就算猪肉价格再廉价也不能要。
一般挑猪肉时最好就上手触碰一下,用压一压猪肉,打听它的弹性好不好,由于新鲜猪肉弹性是很高的,按上去之后不一会儿就弹回来了,假如是死猪肉的话,弹性就没那么好了,一按便是一个坑,这样没有弹性的肉万万买不得。